Mas des Vautes - Olivautes Anchois

– PUREE D’OLIVES AUX ANCHOIS

OLIVAUTES

Le caractère viril de l’anchois et la pointe de citron accentuent la vivacité de cette préparation liée par l’huile d’olive du domaine.

La présence de câpres renforce et prolonge cette sensation de fraîcheur.

Ingrédients

  • Olives vertes
  • Huile
  • Anchois
  • Câpres
  • Citron
  • Épices

Volume

  • 90 Gr
Mas des Vautes - Olivautes anchois

MAS DES VAUTES

Conseils de dégustation

En accompagnement d’une viande blanche, cette purée saura se tenir à merveille !

Et pour les tenants des apéritifs forts en gouts et hauts en couleurs, il conviendra de disposer cette purée sur un pain délicatement toasté en accompagnement de quelques anchois de l’Escala et d’un Collioure rosé.

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