DU MAS DES VAUTES

LES OLIVES DE TABLE

Ce sont les soins particuliers apportés à chaque stade de la fabrication qui font la qualité irréprochable des olives du Mas des Vautes. Préparées le plus simplement du monde, elles révèlent tous les arômes du fruit et en disent long sur la passion de ceux qui les cultivent.

Mas des Vautes - Olives Picholine

– PICHOLINE

OLIVES DE TABLE

La Picholine présente une couleur homogène d’un vert soutenu.
Tendre en bouche, croquante avec une finale légèrement salée, elle possède un goût herbacé et fruité avec une pointe d’amertume.

Mas des Vautes - Olives Lucques

– LUCQUES

OLIVES DE TABLE

De taille moyenne, la Lucques rappelle un croissant de lune, long et arqué. Très douce et peu salée, elle offre des arômes variés de fruits mûrs, de pomme, d’amande et de noisette. Sa chair est fine, savoureuse et pulpeuse.