Mas des Vautes - Composition Olives Vertes

Les olives pour passion

A l’origine du domaine oléicole, la détermination d’une femme, Sophie Arnihac, qui se lance en 1998 dans la remise en culture d’oliviers replantés après le gel de 1956 puis laissés à l’abandon.

Engagée dans une démarche qualité dès les premières cuvées, Sophie Arnihac a fait le choix d’une agriculture raisonnée où seule la production du domaine est triturée.

Aux côtés des huiles d’olive vierge extra, le Mas des Vautes s’est doté d’un atelier de pasteurisation où sont conditionnées avec soin les olives de table et l’Olivautes, des recettes savoureuses pour combler tous les amoureux de plaisirs authentiques.

DEGUSTEZ NOTRE HUILE D’OLIVE

Une huile d’olive obtenue au premier pressurage grâce à des procédés mécaniques c’est-à-dire sans aucun moyen ou substance qui pourraient altérer la qualité de l’huile.

SAVOUREZ LES OLIVAUTES DU MAS

Dans l’esprit d’une tapenade, l’Olivautes est une délicate préparation à base d’olives vertes et d’huile du domaine. Elle se déguste sur des toasts ou est servie en condiments.

GOUTEZ AUX OLIVES DE TABLE

Les olives de table du Mas des Vautes, Picholines ou Lucques, accompagnent à merveille vos apéritifs et vos préparations culinaires.